Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées chaudes

Recettes, techniques et vidéos d'entrée chaude et de noël du Chef

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri

Chef Simon

Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.

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Noix de saint-jacques sautées aux champignons

Chef Simon

De belles saveurs terre et mer réunies pour une entrée gourmande et festive !

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Meilleures recettes d'entrée chaude et de noël des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée chaude et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coquilles Saint-Jacques et pétoncles, sauce champagne

Streetfood et cuisine du monde

A servir en entrée chaude ou en cuillères amuse-bouche, ce mets raffiné est facile et rapide à cuisiner. Des échalotes, du vin blanc, du fumet de poisson, du citron, de la crème et du champagne sont les ingrédients d'une sauce crémeuse parfumée accompagnant les fameuses noix de Saint-Jacques ou pétoncles.

Velouté de panais aux poires et aux châtaignes

Kélou

Un velouté original et festif mêlant le panais, la poire et la châtaigne, servi avec des dés de foie gras, des noisettes concassées et des morceaux de châtaignes sautées à réaliser avec ou sans Thermomix.

Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau

Ma cuisine santé

Les huîtres chaudes passées au four constituent une entrée festive. On pourrait croire que c’est un plat difficile à préparer mais il n’en est rien. Essayez, c'est facile, et vous me direz ce que vous en pensez. Le plus difficile finalement pour la préparation de ce plat est l'ouverture des huîtres. Et le temps de cuisson des huîtres au four ? Sous le gril, environ 10 minutes !

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Oeufs cocotte à la truffe

Kélou

Oeufs cocotte à la truffe, une recette simple mais ô combien délicieuse à servir en entrée ! Les arômes de la truffesont doublement captés d'abord par l'oeuf qu'on place dans une boite avec la truffe la veille et ensuite par la crème pendant la cuisson.

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Dernières recettes d'entrée chaude et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée chaude et de noël qui changent !

Crevettes sautées au beurre d'escargot

The Best Recipes

Cette recette de crevettes au beurre d'escargot est très rapide à faire. L'ail et le persil donnent un très bon goût. La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium. Un plat gourmand à servir en entrée chaude pour Noël ou Nouvel An.

Soupe à l'oignon traditionnelle pour finir un bon repas

The Best Recipes

Soupe à l'oignon traditionnelle pour finir un bon repas arrosé. Cette recette est gourmande et gratinée à souhait !

Gambas flambées au cognac

The Best Recipes

Une recette de gambas flambées au cognac parfaite pour un repas de noël ou pour la Saint Valentin. Une recette de crevettes très goûteuse

Huître au four beurre persillé

The Best Recipes

Une recette d'entrée chaude pour recevoir vos invités pour Nouvel an. Vos convives vont se régaler avec ce plat de chef gastronomique !

Huîtres gratinées au beurre d'escargot pour Noël

The Best Recipes

Huîtres gratinées au beurre d'escargot pour le réveillon de Noël. Une recette pour une entrée ou un apéro entre amis. Original et gourmand !

Huitres chaudes au four avec persillade et vin blanc

The Best Recipes

Une recette d'huîtres originale à savourer à Noël en entrée chaude !

Tatins d'endive au foie gras

Kélou

Tarte renversée aux endives confites dans le jus d'orange servie avec une tranche de foie gras

Risotto de petit épeautre aux cèpes

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une recette saine et parfumée. Le grain de petit épeautre est moelleux et digeste. Ce risotto peut être réalisé avec des cèpes frais ou secs.

Huîtres gratinées

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Certains(es) les aiment fraîches, d'autres les aiment chaudes, il y en a pour tous les goûts, pour toutes les saveurs. Découvrez différentes manières de cuisiner les huîtres chaudes, ainsi qu'une recette de gratin d'huîtres crème et fines herbes. Sans gluten. Une belle entrée chaude pour les fêtes !

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Choisir et déguster le caviar

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Le chocolat

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